家庭版爆浆鸡排简单易学



现在三点左右,小女儿睡觉了我就过来跟大家发个帖吧,今天我家这个小家伙吃着吃着饭就睡着了,嘴里的饭还没嚼完呢😄!

所需食材:鸡脯肉(两块),百吉福芝士(两片),鸡蛋(2个),玉米淀粉(50克),面包糠(100克)


所需调料:食用油,盐,黑胡椒


准备时间:10分钟左右


烹饪时间:20分钟左右


烹饪方法:油炸


烹饪难度:简单


烹饪口味:咸香


首先我们把所需的两块鸡脯肉和两片芝士准备好。


把准备的鸡脯肉清洗干净放在案板上,用刀背在鸡脯肉上轻轻的拍几下,把鸡脯肉拍松。


接着我们用刀把两块鸡脯肉分别切开,把准备的芝士片分别放入开口的位置,放好之后我们把切开的部位再给它盖好。

之后我们把两块鸡脯肉放入干净的盆中,往里放入适量的盐和黑胡椒把鸡脯肉腌制一下入味,时间10多分钟即可。

待鸡脯肉腌制的过程,我们把所需的鸡蛋液(两个鸡蛋打的),玉米淀粉,面包糠分别准备好,都分别放入盘中。

鸡脯肉腌制好之后,我们把它拿出放入玉米淀粉里先裹上一层玉米淀粉,再裹上一层鸡蛋液,最后再裹上一层面包糠,分别均匀的裹好。

待鸡脯肉裹好之后,我们把锅烧热,往里倒入适量的食用油,把它烧热7,8成热就行,之后我们把做好的鸡铺肉放入锅中炸,小火慢炸,炸置两面金黄熟了即可。

然后我们把炸好的鸡脯肉捞出控油装入大碗中,把它放在案板上用刀从中间切开,分成两块。

最后我们再把切好的鸡脯肉装入盘中即可,洗两片生菜垫底,这样不仅颜色好看,还能吸收多余的油。

第一次做爆浆鸡排还是挺成功的,色泽金黄看着就挺诱人食欲的,吃起来外焦里嫩的还是挺美味的,晚上炸了两块一家四口都吃的精光,自己做的不仅实惠还很卫生呢,在外几十块钱大洋买的美食,在家只要10多块钱就能搞定,吃起来味道一点都不比买的差,肉质鲜嫩的,里面的芝士也比较的浓郁,深受家人们的喜爱。


不知道姐妹喜不喜欢我给大家分享的美食呢,喜欢吃炸货的可以学起来哦,不需要什么技巧,也能轻松做出色香味俱全的炸鸡排哦??。

伊人私语

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